cosmeとgourmetの記録

30代主婦。コスメ、スキンケア、お菓子、グルメ(たまに育児用品)と出会った記録、モニターした商品のオススメをしていきます!

【ざこばの朝市】高級紅鮭セット…紅すぎて衝撃

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食欲の秋、なんとなく和食が食べたくなる季節です。

今回、ざこばの朝市さんの「高級紅鮭セット 8切れ」をお試しさせて頂きました。


商品URL
https://www.zakoba.jp/fs/zakoba/sk/sk47

サーモンの町、カナダ・キャンベルリバー周辺水揚げの天然紅鮭
世界中でとれる紅鮭の中で、油の乗ったカナダ産紅鮭はわずか1%以下で、奇跡の紅鮭と言われています。

それを塩漬け熟成加工し、使いやすい1切れ真空パックにした商品です。

カナダ産天然紅鮭の特徴は、鮮度、脂乗り、旨味、美しさです。

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大きな箱を開けた瞬間、とても綺麗な紅色をした鮭がずらり。
お世辞抜きに、こんなに紅い紅鮭を見るのは初めてで、ウットリしました!


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親切に解凍方法や焼き方が書いてあります。

解凍して焼き鮭、と~っても美味しい!!ほどよい甘口の塩加減でご飯が進みます。
冷凍なのに身質、食感もしっかりしており、冷めても柔らかい。


色々アレンジもしたくなって作りました(*^^*)

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「じゃがいもと鮭のバター醤油炒め」

鮭の味付けがしっかりされてあるので、醤油は少なめに。
鮭の塩気と甘さに、じゃがいものホクホク感と甘味がとても合います。
子供達も、イモ嫌いな夫さえも「美味しい!」と、ペロリ完食です。

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「鮭茶漬け」

朝食や、ひとりランチにサッと出来て良いです。
ご飯に焼いた紅鮭と海苔やゴマなどお好みで薬味を散らして、お茶をかける。
それだけでごちそうです。

日本人に生まれて良かった~と思える至福のひとときでした(*^^*)



中央市場で最高評価の鮭。

自分へのご褒美にも、ギフトとしても絶対に喜ばれる一品だと思います!

自信を持っておすすめします。